5-هيدروكسيميثيل فورفورال (همف) نوع من الكريستال الصفراء الخفيفة، مع نقطة انصهار 28-34 درجة مئوية (الفقرة الفرعية)، والغليان نقطة 114-116 ° C1 مم Hg(lit.). يمكن استخدامه كوسيطة الصيدلية والكشف عن نواتج الأيض ضخ الجلوكوز. هيدروكسيميثيلفورفورال (همف)، أيضا 5-(هيدروكسيميثيل) فورفورال، مركب عضوي المستمدة من الجفاف لبعض السكريات. هذا الأصفر الصلب ذوبان منخفضة جداً للذوبان في الماء. الجزيء يتكون من عصابة الديوكسينات، التي تحتوي على مجموعات وظيفية ألدهيد والكحول. وقد حددت همف في طائفة واسعة من السلع المخبوزة. همف، المستمد من hexoses، كمادة وسيطة "محايدة الكربون" محتملة للوقود والمواد الكيميائية.
مواصفات 5-هيدروكسيميثيل furfural(HMF)
"مظهر الضوء" الأصفر كريستال أو العنبر السائل
"إيجابية تحديد" رد فعل
المحتوى، % (GC) ≥95.0
نقطة الانصهار ، ℃ 30.0 ~ 36.0 تفحم
"رائحة الكرمل"، ورائحة الطعام زيموليسيس
تطبيق 5-هيدروكسيميثيل furfural(HMF)
1) الصف الطب : 5-هيدروكسيميثيلفورفورال يمكن استخدامها كوسيطة الصيدلية والكشف عن ضخ الجلوكوز الأيض
2) التوابل الصف: 5-هيدروكسيميثيلفورفورال يمكن أن تستخدم كوسيطة التوابل للمنتجات المخبوزة، ومنتجات الألبان، و التبغ المنتجات
التعبئة
الألومنيوم إحباط حقيبة مع الوزن الصافي 1 كيلوغرام
الحفاظ على حاوية تخزين مغلقة بأحكام
إبقاء الحاويات في بارد ، جيد التهوية. لا تقم بتخزين
أعلاه 0 درجة مئوية (32 درجة فهرنهايت). حساسة للضوء.
المخزن في حاويات مقاومة للضوء.