نزوات الصوديوم CAS 532-32-1 (E211)، وتسمى أيضا بنزوات من الصودا، وقد NaC6H5CO2 الصيغة الكيميائية . وهو ملح الصوديوم لحمض البنزويك وموجود في هذا النموذج عندما يذوب في الماء. فإنه يمكن أن تنتج من تفاعل هيدروكسيد الصوديوم مع حمض البنزويك.

بنزوات الصوديوم موجود في الصغيرة الحبيبية أو أبيض مسحوق أبيض، الرائحة أو مع رائحة طفيفة والبنزويك، وقابل للذوبان في الماء والكحول. هو

بنزوات الصوديوم الصائن. ووالاريثروسين وفونجيستاتيك تحت الظروف الحمضية. ويستخدم معظم سائد في الأطعمة الحمضية مثل سلطة الضمادات (الخل)، الغازية المشروبات (ثاني أكسيد الكربون) والمربي وعصائر الفاكهة (حمض الستريك) والمخللات (الخل) والتوابل. كما أنها وجدت في الفم المستندة إلى الكحول والفضية البولندية. يمكن العثور عليها أيضا في شراب السعال مثل روبيتوسين. هو أعلن تسمية منتج 'بنزوات الصوديوم' أو E211 بنزوات الصوديوم. كما يستخدم في الألعاب النارية كوقود في مزيج صافرة، مسحوق الذي يضفي ضوضاء صفير عند ضغطها في أنبوب وأشعلت.

مواصفات

البند الغذاء الصف الصيدلانية BP98

المحتوى (قاعدة الجافة) ≥99.0 99.0-100.5% %

خسارة الجاف ≤1.5% ≤2.0%
الأس الهيدروجيني تأكيد مع تؤكد القياسية مع BP98
كلوريد ≤0.05% ≤0.02%
المعادن الثقيلة ≤0.01% ≤0.001%
Arsenic(AS) ≤0.0002% ≤0.0002%
كبريتات /≤0.1%

تطبيق

الغذائية الحافظة
بنزوات الصوديوم كمادة حافظة. كغذاء مضافة، قد بنزوات الصوديوم E211 عدد ه. ووالاريثروسين وفونجيستاتيك تحت الظروف الحمضية. هو الأكثر استخداماً في الأطعمة الحمضية مثل سلطة الضمادات (الخل)، الغازية المشروبات (ثاني أكسيد الكربون) والمربي وعصائر الفاكهة (حمض الستريك) والمخللات (الخل) والتوابل. كما أنها تستخدم كمادة حافظة في الأدوية ومستحضرات التجميل.
التطبيقات الصيدلانية
بنزوات الصوديوم يستخدم كعلاج لاضطرابات دورة اليوريا بسبب قدرته على ربط الأحماض الأمينية. وهذا يؤدي إلى إفراز هذه الأحماض الأمينية، وانخفاض في مستويات الأمونيا. بنزوات الصوديوم يستخدم لعلاج هايبرامونيميا. لقد ثبت بنزوات الصوديوم لوقف تطور باركنسون في الفئران.
استخدامات أخرى
بنزوات الصوديوم كما يستخدم في الألعاب النارية كوقود في مزيج صافرة، مسحوق التي تنبعث من صفير الضوضاء عند ضغطها في أنبوب وأشعلت.

التعبئة

25 كيلوغرام، 20mt/20 "FCL