"فوسفات الصوديوم"، أيضا كملعقة صغيرة CAS 7601-54-9 هو مسحوق أبيض كريستال أو الحبيبية التي يتم بسهولة جداً للذوبان في الماء، إلا أنها غير قابلة للذوبان في الإيثانول أو الميثيل الكربون. يبدو أن الحل المياه القلوية. ويشمل فوسفات الصوديوم لا مائي والصف دوديكاهيدراتي "فوسفات الصوديوم" والأغذية والدرجة التقنية. الصف الغذاء "فوسفات الصوديوم" اللامائى لكن الرتبة التقنية من "فوسفات الصوديوم" يتضمن ما لا مائي ودوديكاهيدراتي. فقد أحد تطبيقات واسعة مثل المواد الغذائية المضافة لعملية فيرمينتاتينج والشراب، إلخ
مواصفات
"الغذاء الصف":
الرئيسية المحتوى، % 98 الحد الأدنى
المياه غير قابلة للذوبان، % 0.2max.
الأس الهيدروجيني 11.5-12.5
الفلوريد، كواو، 50max جزء في المليون.
الزرنيخ، كما وصفها، 3max جزء في المليون.
المعادن الثقيلة، كالرصاص، 10max جزء في المليون.
الرصاص، جزء في المليون 4max.
خسارة في التجفيف، % 2max.
"الدرجة التقنية":
مظهر أبيض البلورات
الرئيسية المحتوى، % 98 الحد الأدنى
الفوسفور المكبوتة الأكسيد، % 18.3 دقيقة.
المياه غير قابلة للذوبان، % 0.1max.
المعادن الثقيلة، كالرصاص/
الزرنيخ، كما وصفها/
الفلوريد، كواو/كبريتات
، ك SO4، % 0.5max. كلوريد
، ك Cl، % 2.0max.
الأس الهيدروجيني 11.5-12.5
تطبيقات
للصناعات الغذائية، فوسفات صوديوم يستخدم كمبيد للفطريات، مستحلب، منظم للحموضة خالب عامل وعامل الاحتفاظ بالمياه واستقرار في إنتاج مشروب.
حزمة
هي معبأة مع حقيبة البوليثين كطبقة داخلية، وبلاستيك مركب المنسوجة حقيبة كالطبقة الخارجية. الوزن الصافي لكل كيس من 25 كجم.