نيسين ( CAS 1414-45-5) مسحوق براون الخفيفة، وببتيد المضادة للبكتيريا المتعددة التي تنتجها البكتيريا لاكتيس لاكتوكوككوس الذي يستخدم كحافظة لغذاء... العقدية، الأمن مرتفع جداً. بكتيريا اللبن، لكن مع الحافظة أخرى لنظام مكافحة التآكل، يمكن حماية فعالة للطعام من تدمير للميكروبات، وهو الآن تستخدم على نطاق واسع في منتجات اللحوم، ومنتجات الألبان، إلخ
مواصفات
مظهر مسحوق أبيض للصغير البنى الخفيفة عيار، وحدة دولية/mg ≥ 900 خسارة في التجفيف، % ≤ 3.0 كلوريد الصوديوم، % ≤50.0 السالمونيلا السلبية في 25 غ القولونيات ، MPN/ دي ثري زيرو الإشريكيّة القولونية السلبية في 25 غ الرصاص، ≤1.0
تطبيق
1. نيسين هو نوع من الطيف الضيق عامل مضادات الميكروبات، يمكن أن تقتل وتمنع البكتيريا إيجابية والخميرة والبكتيريا سلبية الغرام والقوالب غير صحيحة. يمكن استخدام قواعد في اللحوم ومنتجات الألبان في الصين، أكبر كمية من 0.5 غ/كغ؛ في المشروبات البروتين النباتي ومعلبات استخدام الحد الأقصى من 0.2 غ/كغ.
2. سبب في الطيف بطبيعة الحال انتقائية للنشاط، كما يستخدم كعامل انتقائية في وسائل الإعلام الميكروبيولوجية لعزل البكتيريا سلبية الغرام والخميرة والعفن.
3. هو درس في تركيبة مع الميكونازول كعلاج ممكن لعدوى المطثيّة العسيرة.
4. البحوث الجارية على ما يبدو أن نيسين قد يكون أيضا المحتملة لتباطؤ نمو بعض الأورام.
التعبئة
500g/bottle,10kg/drum.25kg/drum.or وجبات لمتطلبات العميل.