بيكربونات الصوديوم CAS 144-55-8 مقبول على نطاق واسع كغذاء أمن المضافة في العديد من البلدان مع ه عدد E500. بيكربونات الصوديوم مركب مع NaHCO3 صيغة كيميائي. وملح تتألف من أيونات الصوديوم وأيونات بيكربونات. بيكربونات الصوديوم أبيض صلبة التي بلورية ولكن غالباً ما يظهر كمسحوق ناعم. فقد طعم مالح قليلاً، والقلوية تشبه من صودا الغسيل (كربونات الصوديوم). نظراً لأنه كان معروفا منذ وقت طويل، ويستخدم على نطاق واسع، الملح بكثير تتعلق أسماء مثل صودا الخبز، الخبز الصودا والصودا، وبيكربونات الصودا للطهي.
مواصفات
مظهر أبيض مسحوق
قيمة الرقم الهيدروجيني
خسارة
8.6 ≤ ٪ ≤ 0.0001
المعادن الثقيلة (حساب ك Pb) ٪ ≤ 0.0005
كلوريد ٪ ≤ 0.40
البياض ≥ 85.0
بيكربونات الصوديوم ب-فارما، مادة نظراً لما الكاليسسينسي، يستخدم لتحييد الأحماض الهضمية والإفراج عن سوء الهضم للبشر.
ويستخدم بيكربونات الصوديوم جيم أيضا في:
-
-صبغ--تحديد عامل في الطباعة والصباغة صناعة
-المنظفات عامل