سوربات البوتاسيوم CAS 590-00-1 هو ملح البوتاسيوم لحمض السوربيك، الصيغة الكيميائية C6H7KO2. استعماله
الرئيسي ك غذاء حافظة (ه رقم 202). سوربات البوتاسيوم فعال في مجموعة متنوعة من التطبيقات بما في ذلك الغذاء والنبيذ ، ومنتجات العناية الشخصية. وتنتج حمض السوربيك في رد الفعل بنسبة اكويمولار من هيدروكسيد البوتاسيوم سوربات البوتاسيوم. وقد تبلورت سوربات البوتاسيوم الناتجة من الإيثانول المائية.
البوتاسيوم سوربات هو مسحوق أبيض أو الحبيبية، بحرية قابل للذوبان في الماء وعملياً غير قابلة للذوبان في الاثير. تخزين في درجة حرارة الغرفة. نقطة الانصهار هو 270 درجة مئوية من .
مواصفات
"الأبيض مظهر" محبب
الاعتداء 99.0 ~ 101.0%
حمض الحرة (حمض السوربيك) < 1%
Alkali(as K2CO3) الحرة < 1%
المعادن الثقيلة (كالرصاص) ≤10ppm
Arsenic(as As) ≤3ppm
الخسارة تؤدي في تجفيف ≤1.0%
≤2ppm نقطة انصهار
(حمض السوربيك) 133.0 درجة مئوية-135.0 درجة مئوية الزئبق
≤1ppm
الألدهيدات < 0.1% كلوريد
(ك Cl) ≤0.1%
"السلبية المذيبات العضوية المتبقية"
تطبيق
سوربات البوتاسيوم المستخدمة لتمنع قوالب والخمائر في كثير من الأطعمة، مثل الجبن، والنبيذ، اللبن الزبادي، اللحوم المجففة،
التفاح وعصير التفاح، والمشروبات الغازية ومشروبات الفاكهة، والمخبوزات. فإنه يمكن أيضا الاطلاع على في قائمة المكونات لمنتجات الفواكه المجففة
كثيرة. سوربات البوتاسيوم يستخدم في الأغذية والخضروات في فول الصويا، ذكر، المخدرات، ومستحضرات التجميل، ومنتجات
الزراعية، والعلف والمجال الآخر. فإنه يستخدم أيضا في راتنجات والتوابل وصناعات المطاط.
التعبئة
25 كجم أو 50 كجم/كيس/كرتون/اسطوانة
التخزين والنقل
مكان مخزنة في بارد ومتجددة الهواء؛ بعيداً عن النار والحرارة؛ التعامل مع الرعاية؛ لا الكسر، تجنب التسرب
هذا تصنف على أنها "جيدة مشتركة" للنقل.